New Post

Kandungan Gizi buah pisang

images

Pisang merupakan buah yang mudah dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Selain rasanya yang enak, cemilan sehat ini juga bermanfaat bagi kesehatan dan terjangkau bagi semua kalangan. Pada sebuah pisang mengandung zat gizi essensial, bermanfaat bagi pencernaan, menyehatkan jantung, dan membantu dalam pengaturan berat badan.

Berbagai penelitian banyak dilakukan untuk mengetahui manfaat pisang, di antaranya:


Pisang mengandung banyak zat gizi penting


Pisang mengandung serat yang cukup tinggi, dan sejumlah antioksidan. Kandungan gizi pada satu buah pisang berukuran sedang (118 gram) adalah:

  • Potassium : 9% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)
  • Vitamin B6: 33% dari AKG
  • Vitamin C : 11% dari AKG
  • Magnesium : 8% dari AKG
  • Tembaga : 10% dari AKG
  • Mangan : 14% dari AKG
  • Karbohidrat : 24 gram
  • Serat : 3,1 gram
  • Protein : 1,3 gram
  • Lemak 0,4 gram

Kalori pada sebuah pisangsekitar 105 kcals, yang sebagian besar terdiri dari air dan karbohidrat. Jenis karbohidrat yang terkandung pada pisang mentah kebanyakan terdiri dari pati dan pati resisten. Pada pisang matang, pati telah berubah menjadi gula (glukosa, fruktosa, dan sukrosa).